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Le Mandarin : Le Clan au Coeur

Le métier d’ostréiculteur selon Florent Tarbouriech

Découvrez le métier d’ostréiculteur à travers le portrait d’un homme : Florent Tarbouriech.

Chef d’entreprise, époux et père avant l’âge de 21 ans, Florent Tarbouriech est un sprinteur lancé sur une course de fond. L’adolescent pêcheur de moules est devenu en 25 ans le patron d’une entreprise florissante, avec un joyau : l’huître Spéciale Tarbouriech vendue sur les plus belle tables du monde. Rencontre avec un homme qui a tracé sa route à toute allure sans jamais renier ses valeurs et ses convictions.

Merci à Mme Stéphanie Augé pour ce portrait.

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